Направете лесно салата от пържоли с лимонов винегрет
Когато отслабвате, постните разфасовки за червено месо могат да бъдат богат източник на фибри и други хранителни вещества. Добър протеин, относително ниско до умерено съдържание на въглехидрати диета е много полезно за загуба на тегло според много проучвания. Приемът на постно червено месо също се подкрепя от доклад, направен в American Journal of Clinical Nutrition.
В тази статия ще проучим как да увеличите пържолата си, като същевременно се придържате към силовите си цели. Преминаваме през разфасовките на говеждо месо, размерите на порциите, планирането и готвенето, защото можете да направите салата от пържоли като най-доброто възможно решение, когато става въпрос за говеждо месо в диетата.
В тази рецепта се използва рафиниран зехтин
- 1 чаена лъжичка пържола (хълбок или пола)
- Подправете със сол и смлян черен пипер.
- зелена салата от половината напред
- 1 връзка сладък картоф (свежи листа, изтрити жилави стъбла)
- 1 чушка поблано, тънко нарязана по дължина и разделена на 1-инчови големи парчета
- 4 тънки филийки лук
- 1 авокадо, обелено и нарязано на хапки
- 4 унции козе сирене, натрошени семена от грейпфрут или тънки резени сацумас
За да направите дресинга, комбинирайте следните съставки
- лимонов сок (две супени лъжици)
- 6 супени лъжици зехтин (необработен зехтин)
- ½ ч. л. суха горчица или 1 ч. л. дижонска горчица (гладка)
- подправете със сол и черен пипер
Готвене на най-добрата салата от пържоли
Печете пържолата в чугунен тиган на силен огън с няколко чаени лъжички олио. Подсушете пържолите с хартиена кърпа. Овкусете пържолите за салата от пържоли и от двете страни с черен пипер и сол.
Озъбете пържолите от двете посоки в тигана до перфектно зачервяване. Свалете съда от котлона и го покрийте с капак. Оставете да се готви още няколко минути, докато пържолата се изпече според вашите предпочитания.
За проверка може да се използва термометър за месо. Извадете пържолата от тигана, когато достигне температура от 125°F до 130°F за средна, 140°F също за средно печена и 150°F за средна. Като алтернатива можете да използвате пръстите си, за да проверите вътрешната температура и на двете месо.
Оставете пържолата да почине, преди да нарежете тънки филийки
Прехвърлете върху дъска за рязане от тигана. Активирайте за няколко минути почивка преди рязане. Нарежете тънки филийки по ширината на месото дори по диагонал, за да направите големи парчета.
Пригответе салатите, както следва
Смесете зелената салата, руколата, чушката, козето сирене и лука един към друг в голяма купа за смесване. Организирайте в отделни чинии. Отгоре трябва да се поръси авокадо. Отгоре трябва да се сложат няколко парчета охладена пържола на скара. Ако използвате, поръсете отгоре кедрови ядки или нарязан кумкуат.
За дресинга на салатата
За да направите дресинга, смесете зехтина, балсамовия оцет и меда в купа и подправете на вкус с черен пипер. Подредете листата босилек и доматите върху голяма чиния и ги покрийте с ленти от пържоли, за да направите салатата. До сервиране полейте отгоре завършека.
Хранителна информация
- 236 калории
- 10 г мазнина
- 60 милиграма холестерол
- 300 mg натрий
- 9 г въглехидрати
- 1,1 g фибри
- 28 г протеин
За вкъщи;
Най-добрите добавки за пържоли и салати
В зависимост от сезона обичам да се забавлявам с плодове и зеленчуци, червени чушки , козе сирене, домати и семена от нар.
Най-добра пържола със зеленина
Руколата е отлична гарнитура към пържола, но пиперливият вкус на руколата може да бъде превъзходен, ако не се комбинира с друг зелен фасул.
Ситно нарязана римска маруля, бейби спанак, бейби диамант или лимски зърна също могат да се използват или смесват. Можете да замените някоя от цикориите с рукола, като фризе, ендивия и червено зеле.
Сподели С Приятели:
